Programma didattico - Cameriera ai piani d'albergo

Introduzione ad una struttura ricettiva

  • Finalità e Produzione

Organigramma di una struttura ricettiva    

Outsourcing nel sistema alberghiero                     

Ruolo, mansioni, competenze della Cameriera ai Piani

Comportamento in albergo

  • Gestione della comunicazione interna ed esterna, verbale o non verbale
  • Gestione dei reclami e delle situazioni di stress      
  • Linee comportamentali generali dei facchini d’albergo                                                    
  • Lessico dell’Housekeeping
  • Tipologie delle camere d'albergo       

Tecniche di pulizia e aspetti operativi

  • Preparazione del carrello e assegnazione delle camere
  • Riassetto della camera e del bagno
  • Metodologia di lavoro per il riassetto della camera d'albergo
  • Uso e conoscenza dei prodotti professionali
  • Rispetto e ottimizzazione delle tempistiche

La modulistica dei piani

La gestione della biancheria

Lost & Found

Minibar

Igiene e Sicurezza in albergo


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